Lasanha Verde à Bolonhesa

Existe coisa mais gostosa que lasanha de domingo ?

Sim !  A lasanha de domingo comida na segunda. Pq pra mim lasanha é mais gostosa no dia seguinte. Fato já confirmado por diversos gourmets, glutões e o povo que chega da balada, que abre a geladeira pra comer o resto do outro dia!  :)

Lasanha verde é uma forma de comer massa achando que vai engordar menos, né ? rs

lasanha verde

Molho Branco
Numa panela, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e adicione 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo. Mexa bem até dourar. Despeje lentamente 1 litro de leite, misturando bem. Sem parar de mexer cozinhe até engrossar. Tempere com noz moscada, sal e pimenta do reino.

Molho Bolonhesa
Refogue 500g de carne moída com azeite, uma cebola e 3 dentes de alho picados. Mexa bem até dourar. Coloque um pouco de molho inglês e junte um vidro/lata de 500ml de molho de tomate da sua preferência. Junte um cubo de caldo de carne e coloque 1 xícara de água. Cozinhe por 10 minutos e acrescente 1 xícara de espinafre picado, folhas de manjericão, orégano, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 10 minutos.

Montagem
Use 300g de lasanha verde pré cozida e mais 300g de mussarela ralada para fazer as camadas:
Primeira camada de molho bolonhesa, folhas de lasanha, molho branco, mussarela e vai repetindo as camadas até acabarem os ingredientes. Finalize com o molho branco e mussarela, salpicando ainda queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio pré aquecido, por cerca de 30 minutos até a massa da lasanha esteja no ponto

10 comentários sobre “Lasanha Verde à Bolonhesa

  1. Olha… minhas lombrigas estão a mil.
    Nunca vi aqui na minha cidade massa de lasanha verde, vou procurar pra ver se acho.
    Beijos
    Foi seu niver? Parabéns!!!!

  2. Oi Dani, parabéns pra você!! O Riq deu o aviso lá…hum…essa lasanha… Bom, posta depois foto do bolo…rsrs

  3. kkkkkkkkkkkk mas lasanha é bom qualquer hora, de qualquer jeito, né

    foi uma das primeiras coisas q eu aprendi a fazer para comer

    mimata, deu vontade de morder o monitor

    bj

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